Как Энтони Бурден обрёл свой экранный голос и изменил телевидение

Энтони Бурден в «Неизвестных частях»



Джон Сина стена

Дэвид Скотт Холлоуэй

В 1999 году, когда исполнительные продюсеры «Parts Unknown» Лидия Теналья и Крис Коллинз впервые обратились к Энтони Бурдейну с просьбой превратить свою еще не написанную книгу «Тур повара» в телесериал, шеф-повар, ставший автором, со своим Недавний бестселлер «Kitchen Confidential» был более чем скептическим. Он был резким критиком волны знаменитых шоу поваров, которые стали популярными продуктами кабельного телевидения.

«Я не думаю, что он был заперт в создании телешоу, даже когда мы отправились в« Тур повара », - сказал Коллинз, когда он и Теналья были гостями в подкасте IndieWire Filmmaker Toolkit. «Я думаю, Тони видел в этом возможность удвоиться. Ему платили не так много денег, чтобы сделать это шоу; Между тем, его проекты всегда были на написании. Мысль о том, чтобы быть парнем перед камерой, которая бормотала, была не его вещью ».


Подпишитесь через Apple Podcasts на Подкаст Filmmaker Toolkit

Бурдейну, которому тогда был 41 год, никогда по-настоящему не приходилось путешествовать. Он хотел написать книгу с точки зрения человека, который впервые испытал разные культуры и их пищу. Его единственное намерение состояло в том, чтобы исследовать, а затем вернуться в свой отель и написать. Тенаглиа и Коллинз могли снимать его по пути, но он не считал себя активным участником их шоу. Продовольственная сеть заказала 23 эпизода, и начальная шестинедельная поездка по Азии началась как катастрофа.

«Тони был совершенно неловким, он не понимал отношения с камерой, он не понимал, что мы делаем, почему мы были там, что от него ожидали. Он был ужасен, это было ужасно », - сказал Тенаглиа на первой съемочной площадке« Cook's Tour »в Токио. «Теперь мы продали сериал в Продовольственную сеть, это была катастрофа. [Тони] не совсем понимал, что такое динамика, и поэтому мы пытались побудить его выступить перед аудиторией, и все, что он хотел, это войти, получить опыт и вернуться в свой отель и опубликовать еще одну книгу. «.

Казалось бы, обреченное шоу совершило полный поворот на 180 градусов, когда втроем прибыли во Вьетнам. Никогда не путешествуя, Бурден был ненасытным читателем, историком-любителем и любителем кино. Его реакция на знаменитый аэропорт, о котором он видел и читал во многих книгах и фильмах, казалось, изменила все.

Энтони Бурден с У. Камау Белл

Дэвид Скотт Холлоуэй

«У него была внутренняя реакция на это, и мы всегда говорим, что именно тогда шоу ожило», - сказал Коллинз. «Я думаю, что он внезапно ощутил камеру как аудиторию, и он использовал камеру, близость камеры, то, что могла сделать камера, что она могла видеть. Внезапно он начал щелкать. Именно во Вьетнаме ритм шоу начал укореняться ».

Именно во Вьетнаме одержимость кино Бурдейна также дала новому шоу его особый аромат. Bourdain был вызван творческим вызовом исследования каждого нового места через призму фильма или группы фильмов, часто артхаусных и иностранных, которые привели его в движение и которые познакомили его с ландшафтом и культурой. Это был творческий вызов, который объединил трех сотрудников и привел к взаимной преданности и дружбе в 19-летнем сотрудничестве.

Tenaglia и Collins указывают на то, что их раннее уважение к «Безумному Максу» в первом сезоне стало настоящим прорывом. «Мы все были фанатами кино-ботаников, и мы действительно просто наслаждались свободой выполнения этого», - сказал Теналья. «Это пищевое шоу, кого это волнует, мы в глубинке, это пустыня, похоже,« Безумный Макс », давайте разберемся».

В каждой итерации шоу в течение 18 лет команда оставалась небольшой, примерно пять человек, но в первые дни шоу было особенно ограничено в ресурсах, чтобы справиться с различными кинематографическими достижениями. Для «Безумного Макса» они работали с двумя DV-камерами (Sony PD100), пикапом, собакой в ​​качестве опоры и пейзажем Outback.

«Энтони Бурден: неизвестные части» с режиссером Дарреном Аронофски

«В ночь перед тем, как мы сели, я, Крис, Тони и на самом деле рассказали об этой единственной сцене, которая должна была стать нашей данью уважения», - сказала Теналья. «Это дало нам такую ​​радость. Это сделало Тони легкомысленным, когда они смогли осуществить такие вещи. По мере развития шоу от «Тур кулинара» до «Без бронирования» [Travel Channel, 2005–2012] до «Неизвестных частей» [CNN, 2013–2018] эти почести становились все более изощренными. У нас были невероятные ПЛ на борту ».

Самый большой поворотный момент в сериале произошел летом 2006 года. Бурдейн снимал эпизод «Нет бронирований». в Бейруте, Ливан, проводя 36 часов в съемках и изучении того, как город стал культурным центром Ближнего Востока для еды и ночной жизни. Это был второй день, когда началась война между Израилем и Хезболлой. Бурден и его команда, спрятавшись в их отеле, наблюдали, как бомбили город, прежде чем Тенаглия нашел бывшего военного эксперта по безопасности, чтобы безопасно эвакуировать их.

«Я помню тот день, когда он и его команда сошли с самолета», - сказал Коллинз. «Были обнимашки, были слезы, были поцелуи, а потом он сказал Лидии и мне:« Да, мы не устраиваем шоу в Бейруте ». Это было примерно за 30 секунд до того, как глава сети сказал:« lsquo; Эй, можете ли вы получить черновой вариант за две недели? Allowfullscreen = 'true'>

«Энтони Бурден: неизвестные части»

Дэвид Скотт Холлоуэй

Видение того, как шоу сошлось вместе, и опыт самого Бейрута изменили то, как Бурдейн видел шоу. Бейрутский эпизод, который станет его первой номинацией на премию «Эмми», получил широкую оценку, но, что более важно, Бурден понял, что больше не может игнорировать более крупные проблемы, связанные с людьми и культурой, которые он изучает.

«Я думаю, что Тони действительно глубоко понимал силу такого рода рассказывания историй», - сказал Теналья. «Да, мы пошли туда. Да, мы пошли попробовать пищу в Бейруте. Да, мы пошли, чтобы поговорить с людьми, которые владеют ресторанами и устраивают вечеринки, но когда это случилось, он установил связь, это - путь, еда - путь, стол - путь, но это не так. Это действительно история. История в том, кто такие люди на земле, каковы их жизни, на что они надеются, о чем они мечтают, с чем они сталкиваются, с какой культурой окружают этот стол и шоу сместился в этот момент, и он принял это более глубоко ».

Несмотря на то, что никогда не притворяется, что делает объективные отчеты, все чаще и чаще «Нет оговорок» стала глубоко личной формой повествования от первого лица. “; Шоу продолжало давить на края кулинарной культуры, шоу путешествий, ”; сказал Tenaglia. “; Он начал превращаться во что-то другое, и он хотел идти в этом направлении. ”;

Это было в то же время, когда канал Travel изменил свое руководство и полномочия. “; Мы честно подумали, как и Тони, что шоу будет проходить здесь, ”; сказал Tenaglia. “; Мы все можем похлопать друг друга по спине и сказать: «Хорошо выполненная работа», но все мы увидели надпись на стене, что, возможно, это не было тем, что Travel Channel хотел продолжить, и это было действительно в тот момент, когда Пришел CNN. ”;

Три создателя шоу задали вопрос, могут ли они повторить шоу в третий раз, но это было требование CNN, что «Части неизвестны» продолжайте идти в направлении, в котором он уже шел. “; Мы все подумали: «Есть ли у нас возможность воссоздать это шоу, у нас есть возможность сделать его снова свежим?» rsquo; ”; сказал Tenaglia. “; То, что мы нашли в CNN как отличном партнере в этой серии - подтолкнуло сериал в нужное русло - все здесь почувствовали возрождение. ”;

“; Неизвестные партии Энтони Бурдена ”; номинирован на шесть премий «Эмми», включая «Выдающиеся информационные серии» или «Специальные». Теналья и Коллинз ’; Продюсерская компания, Zero Point Zero, в этом году также номинировала на Emmys еще два шоу: “; Мой следующий гость не нуждается в представлении с Дэвидом Леттерманом ”; и “; Somebody Feed Phil. ”;

Подкаст Filmmaker Toolkit доступен для Apple Podcasts, Spotify, Overcast, Stitcher, SoundCloud и Google Play Music. Музыка, использованная в этом подкасте, принадлежит “; Марина Абрамович: художник присутствует ”; партитура, любезно предоставленная композитором Натаном Халперном.



Лучшие статьи

Категория

Рассмотрение

Характеристики

Новости

Телевидение

Инструментарий

Фильм

Фестивали

Отзывы

Награды

Театральная Касса

Интервью

Clickables

Списки

Видео Игры

Подкаст

Содержание Бренда

Награды Сезона Сезона

Фильм Грузовик

Влиятельные